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Antipasti
Tagliere di salumi e formaggi
Salumi e formaggi dell'area MAB Sila per 4 persone
€20.00
Antipasto misto silano
salumi, formaggi e sott'olio dell'area MAB Sila
€9.00
Tagliere di formaggi
I formaggi dell'area MAB Sila
€6.00
Tagliere di salumi
I salumi dell'area MAB Sila
€6.00
Primi
Panzerotto con porcini e ricotta*
Pasta fresca ripiena di ricotta e funghi porcini conditi con ragù rosso di salsiccia (contiene aglio e pepe nero)
€12.00
Raviolotti al baccalà*
Pasta fresca ripiena di baccalà * condita con baccalà, pomodoro ed olive
€12.00
Gnocchi di patate con funghi porcini*
Gnocchi di patate fatti dal nostro chef, conditi con un sugo bianco di soli funghi porcini, olio EVO, aglio e prezzemolo. Disponibili anche in versione senza glutine.
€12.00
"Scialatelli" alla silana
Pasta fresca all'uovo con ragù rosso di salsiccia silana e funghi porcini*
€12.00
Tagliatelle con funghi porcini*
Pasta fresca all'uovo condita con olio EVO, funghi porcini, aglio e prezzemolo.
€10.00
"Caserecci" con salsiccia
Pasta fresca all'uovo condita con sugo rosso di salsiccia. (può contenere prezzemolo e basilico - in foto esempio del piatto)
€9.00
"Caserecci" con polpettine
Pasta fresca all'uovo condita con sugo rosso di polpettine di maiale (contiene aglio e prezzemolo)
€9.00
Secondi
Filettuccio grigliato
€20.00
Tagliata di vitello
€16.00
Bistecca di vitello ai ferri
€16.00
Grigliata mista di maiale
€14.00
Salsiccia e caciotta
con contorno di patate o insalata
€12.00
Bistecca di maiale ai ferri
€12.00
Caciotta ai ferri con funghi porcini *
€12.00
Filetto di Trota salmonata
Accompagnata da insalata mista o patate fritte
€12.00
Costolette d’agnello grigliate
Con contorno di insalata o patate fritte
€14.00
Caciotta ai ferri con polvere di funghi porcini
€7.00
"Cotoletta" di pollo
con contorno di patate
€10.00
Contorni
Funghi porcini grigliati*
€12.00
Patate e funghi porcini*
€6.00
Patate e cipolla
€5.00
Insalata verde e radicchio
€4.00
Patate fritte silane
€4.50
Dolci
Dolce del giorno
- "Mastazzuolo" sangiovannese, ripieno di cioccolato, miele, mandorle tostate, aromatizzato all'arancia; - "Pitta 'mpigliata" sangiovannese con noci ed uva passa, aromatizzata alla cannella e chiodi di garofano. - Crostatina alla confettura di frutti rossi o di pesche - tartufo di pizzo bianco (gelato) - cioccolato a scaglie con mandorle tostate (€ 2,5)
€2.50/4.00
Frutta
Clementine di Calabria
€3.00
Bevande
Ichnusa (non filtrata) 33 cl
Birra bionda non filtrata, a bassa fermentazione, 100% puro malto d’orzo. Dal colore dorato e luminoso presenta una piacevole velatura, conservando profumi erbacei e note di frutta gialla e albicocca. Offre una bevuta morbida con una lieve nota amara nel finale. Dal cuore della Sardegna il gusto unico di una birra dal carattere forte e intenso come la terra da cui proviene. Gradazione alcolica di 4,7% vol.
€3.00
Beck's 33 cl
Birra tedesca prodotta a bassa fermentazione. Bouquet fiorito e fragrante, sapore delicato e finitura luppolata elegante. Ha una gradazione alcolica del 5% vol. e un colore biondo chiaro e limpido.
€2.50
Tuborg 33 cl
Una Lager che si caratterizza per un amaro ridotto ma persistente. Le sue note di cereale e il suo gusto secco la rendono una birra fresca e dissetante. Gradazione alcolica 5% vol.
€2.50
Bibite in lattina 33 cl
(coca cola, aranciata, sprite, the, etc.)
€2.00
Acqua liscia o frizzante 90 cl
€2.00
Acqua liscia o frizzante 50 cl
€1.00
Caffè "Aiello"
La Qualità non è un accessorio, è l’unica cosa che conta.
€1.00
Amari
Jefferson
Viene dalla Calabria il miglior liquore del mondo: Jefferson Amaro Importante, prodotto dal Vecchio Magazzino Doganale, produttore di liquori rurali con sede a Montalto Uffugo nel cosentino. Riconosciuto nel 2018 come miglior liquore al mondo ai World Liqueur Awards. Gradazione Alcolica 43% vol
€4.50
Del Capo Red Hot (al peperoncino)
Nato dall’incontro tra la ricetta originale e il gusto pungente del peperoncino calabrese, Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition racchiude in sé l’essenza della Calabria, sua terra d’origine. Gradazione alcolica 35% vol.
€4.50
Vecchio Amaro del Capo
Il Vecchio Amaro del Capo Caffo racchiude in sé ventinove erbe officinali tra fiori, frutti, erbe e radici, tutte provenienti dalla Calabria. Arance, fiore d'arancio, camomilla, liquirizia, menta piperita, semi d'anice, sono solo alcuni degli straordinari ingredienti del famoso liquore. Gradazione alcolica pari a 35% vol.
€3.00
Amaro Rupes
L’amaro digestivo italiano dal sapore intenso e raffinato, ottenuto dall’infusione di erbe e radici aromatiche.